Маринованный дайкон по-корейски к курице (и мясу)

Ставим воду в кастрюльке на огонь. Когда она закипит, добавляем сахар, соль, лавровый лист, немного провариваем. Лист вынимаем. Даем маринаду немного остыть, потом добавляем уксус.

Дайкон режем кубиками, примерно 2 см - 1 сторона. Складываем весь дайкон в банку, заливаем маринадом, и оставляем на 12 часов при комнатной. Потом можно сразу есть).

Подают такой дайкон к жаренной курочке, поэтому иногда его называют закуской к курице. Но, в целом, он хорош для любого мяса).

Приятного аппетита!