Вареники с картофелем

Name: Вареники с картофелем
Ingredients: На тесто:; муки; масло растительное; соли; воды; Для начинки:; картошка сырая; сало свежее; луковица; соль, специи, масло сливочное, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

# оставайсядома Вареники с картофелем аппетитно и вкусно смотрятся как на...

Ингредиенты

На тесто:

муки 500 г

масло растительное 1 ст л

соли 1 ч.л

воды 250 мл

Для начинки:

картошка сырая 3 шт.

сало свежее 150

луковица 1 шт.

соль, специи, масло сливочное, зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В удобную емкость всыпать всю муку, добавить соль и перемешать. В центре делаем лунку и вливаем воду. Затем добавляем растительное масло. Замешиваем тесто. Мука бывает разной, и точные пропорции очень сложно соблюсти. Вымешиваем тесто на столе до полной готовности. Завернуть тесто в пленку и оставить на столе 10-15 мин.

Моем, чистим картофель. Нарезаем очень мелкими кубиками, добавляем соль и специи.

Лук нарезаем мелкими кубиками.Обжариваем на сале до золотистого цвета и добавляем в картофель.

Лепим вареники. Каждая хозяйка имеет свой опыт лепки. Вода кипит, добавляем соль и выкладываем вареники. Вареники всплыли, 8-10 мин на среднем огне и они готовы.