Вареники с картофелем

Приготовим наши ингредиенты и сразу приступим к варке картофеля, воду с картофелем немного подсолим 0,3 ч.л.

Картофель сварился, сливаем воду оставляем на дне немного воды, подливаем молоко и тщательно перемешиваем можете блендером, можете ложкой, а можете другими приборами предназначенные для толчёнки.

Готовим тесто, смешиваем в глубокой миске воду, яйцо, соль, муку. Посыпаем муку на стол и тщательно взбиваем наше тесто руками, далее раскатываем и нарезаем круги с помощью стакана.

Кладём в каждый кружечек теста нашу начинку, можете заворачивать тесто по кругу, а можете с помощью палочки для суши.

В кастрюлю наливаем воду, кипятим и как только закипела вода отпускаем наши вареники, пока не всплывут, как только всплыли накладываем в тарелку и поливаем сливочным маслом, приятного аппетита 👌🤤