Красный бархат ❤️

Смешиваем муку с какао, разрыхлитель теста, добавляем масло, яйца, 1 чайная ложка красителя (не жалеем красителя тесто должно быть ярко красное) в конце добавляем кефир и все тщательно перемешиваемым. Тесто получается жидким, так и должно быть!

Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 18 см) отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-45 мин. чтобы корж поднимался равномерно нужно несколько раз покрутить форму по часовой стрелке).

Пока готовится корж делаем крем. Сыр и сахарную пудру с ванильным сахаром взбиваем в блендере.

Готовому коржу даём остыть, аккуратно срезкам вершку (пускаем ее на крошки) разреши корж на 2 части, смазываем кремом и украшаем крошками. Торт оставляем на ночь в холодильнике.