Крапивный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия и Альберт ✈
#суп #крапива #весеннееменю Суп из крапивы. Известное блюдо на Урале. Мне этот рецепт...
Ингредиенты
воды (бульона) 1,5 литра
шт картофелены 4
шт яйцо сырое 1
Крапива (хлебный пакет)
Соль
Специи
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Собираем молодую крапиву. Очищаем от мусора, который мог попасть (сухая трава, репей). Корни не берём для супа. (Почти полный хлебный пакет)
2
Промываем холодной водой крапиву. И ошпариваем кипятком, чтобы крапива перестала жалить. Даём стечь воде.
3
Кипятим воду (либо варим бульон). Режем кубиком лук и добавляем в кастрюлю, варим пару минут.
4
Моем, чистим, режем кубиком картофель и добавляем в кастрюлю к луку. Солим, перчим и варим до готовности.
5
Крапиву режем. Кладём в кастрюлю, варим пару минут.
6
В стакане взбалтываем в вилкой яйцо с добавлением столовой ложки воды.
7
Тонкой струйкой вливаем яйцо в кастрюлю, при этом непрерывно помешивая наш суп. Отключаем, накрываем крышкой и суп готов. Приятного аппетита.
8
При желании суп можно варить на мясном бульоне, так же можно добавлять мясо отдельно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95860
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Ruslan Nuriev
оставил(а)
Суп из крапивы на курином бульоне с добавлением щавеля.
20 мая 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!