avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп с крапивой
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Суп с крапивой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Долгунов
Крапива очень полезное растение. Предлагаю вам очень простой и вкусный суп с листьями...
40 минут
4 порции
1

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
151
arrow
icon
0 %
Белки
13 г
arrow
icon
*0 %
Жиры6 гarrow
icon
0 %
Углеводы
16 г
arrow
icon
0 %
Сахар
4 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
3 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
124 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Крапивы 1 лист.
  • Куриных голени 2
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь
  • Лук
  • Яйцо 1 шт.

Шаги приготовления

14
человек планируют готовить
1
Для начала необходимо собрать хороший пучок крапивы на даче. Не собирайте крапиву вдоль трассы! Желательно чтобы крапива была молодой. Чтобы не получить ожоги работать с растением лучше всего в перчатках. Отделить листья от стеблей. Листья очень хорошо вымыть и обсушить.
2
Сама по себе крапива не дает как токового вкуса, по этому, вкус будем формировать из бульона. Ставим варить курицу, можно добавить, морковь и лук. Периодически убираем пену шумовкой.
3
Пока вариться бульон, натрем морковь и мелко нашинкуем лук для пассировки. Овощи немного обжарим. Картофель нарезать на произвольные куски.
4
После того как курица сварилась, вынимаем ее из бульона и разбираем на волокна. В бульон отправляем картофель минут через 5 добавляем пассеровку и курицу. Солим и перчим, варим еще около 5 минут.
5
Листья крапивы произвольно шинкуем и закидываем в наш будущий суп. Доводим суп до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим около 3-х минут.
6
Далее необходимо добавить яйцо. Можно влить в суп сырое яйцо а можно добывать уже вареное. Лично мне нравиться 2-й вариант. Приятного аппетита.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1