Русская кухня Вареники

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вареники с картошкой и грибами 🥟🥟🥟

Name: Вареники с картошкой и грибами 🥟🥟🥟
Yield: 2
Ingredients: Мука; Вода кипяток; Растительное масло; Соль; Средних картофель; Грибы; Средние луковицы лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Костикова

#natalycuisine #вареники#вареникискартошкой очень вкусно с жаренным , хрустящим лучком.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

166

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 300 г
Вода кипяток 200 мл
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Средних картофель 6-8
Грибы 200 г
Средние луковицы лук 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку просеять в глубокую миску, сделать в центре углубление, добавить растительное масло, влить кипяток и быстро замешать тесто лопаткой, как подостынет, выложить на рабочую поверхность и вымесить минут 5-7. Шар из теста положить отдохнуть под крышку в миске минут 30.

Для начинки отварить картофель и помять его. Обжарить на растительном масле мелко порубленный лук. Отварить лесные грибы или шампиньоны в подсоленной воде, измельчить и добавить к луку, обжарить все вместе минут 5. Добавить грибы с луком к картофелю, тщательно перемешать.

Тесто разделить на шарики величиной с ладошку. Раскатываем шарик в пласт толщиной в несколько мм. Сервировочным кольцом или стаканом вырезаем кружочки. В каждый кружочек добавляем начинку и лепим вареники. Отвариваем в подсоленной воде, кушаем, посыпав жареным лучком, со сметаной.

...