Харчо из курицы

Name: Харчо из курицы
Yield: 10 порций
Ingredients: куриного филе; риса; большая морковь; большая луковица; перца чили; растительного масла; томатной пасты; Зелень (петрушка, кинза, укроп); чеснока; хмели-сунели; Перец душистый; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор наталья власенкова 🏃‍♂️

Делюсь с вами рецептом бомбического пряного супчика харчо в моей трактовке. Либо я...

10 порций

Ингредиенты

куриного филе 400 г

риса 150 г

большая морковь 1

большая луковица 1

перца чили 1-2 шт

растительного масла 3 ст. л..

томатной пасты 3 ст. л..

Зелень (петрушка, кинза, укроп)

чеснока 3 зубчика

хмели-сунели 1,5 ч. л.

Перец душистый

Перец чёрный молотый

Лавровый лист

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон из курицы 1 ч. Рис промыть, пока вода не станет прозрачной.

Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на терке, перец чили мелко порезать.

Лук обжарить на масле 2-3 мин, затем добавить к нему морковь и перец чили, тушить овощи 5 мин. Затем добавить 3 ст. л.. томатной пасты, тушить 5 мин.

Курицу вынуть из бульона и всыпать в него рис, варить 7 мин. Затем отправить в бульон овощи. Варить ещё 7 мин. Курицу мелко порезать так же отправить в суп. Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.