Вкуснейшие голубцы!)

Для начала надо подготовить капусту. Для этого сначала снимаем верхние листья капусты, затем вырезаем кочан. Капусту отделённую от кочана помещаем в кастрюлю с посоленной водой и доведя воду вместе с капустой до кипения даём провариться капусте в кипятке 10 минут. После этого листья капусты будут легко отделяться по одному. Отделяем капустные листы и откладываем в сторону

В то время, как варится рис, очищаем, а затем шинкуем лук и морковь.

Порезанные овощи обжариваем и разделяем на две половины. Одна половина нам понадобится для начинки, а другая для томатной подливы. Для приготовления томатной подливы понадобится 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли и 200 мл томатной пасты. Даём зажаренным овощам пару минут потушиться в томатной пасте, а затем заливаем двумя стаканами воды и доводим до кипения.

Вторую же часть смешиваем с заранее сваренным рисом, сырым фаршем и заворачиваем в сваренные капустные листы. Готовые голубцы укладываем в кастрюлю.

После того, как сложим голубцы заливаем голубцы томатной подливой и тушим на медленном огне час.