Сербский хлеб

Делаем опару. Молоко теплое берем, добавим 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пачку сухих дрожжей (10 гр), и 2 ч. л. муки. Все размешаем и поставим в теплое место, пока не увеличится. Примерно минут 15-20. Когда подымется опара, добавляем муку, не всю сразу. По рецепту было 3 ст. но у меня ушло меньше. Смотрите чтобы тесто было не тугое.

Сразу работаем с ним, делаем шарики. Раскатываем наши колобочки размером половина диаметра вашей формы. Растопим масло, форму смазываем.

Формируем лепешки и обмакиваем в сливочном растопленном масле. Укладываем по кругу. Даем подойти, смазываем желтком при желание (я не люблю, не делала) и посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке 200°(ориентируйтесь на свою духовку). Примерно минут 30.