Шакшука

Name: Шакшука
Ingredients: яиц комнатной температуры; Лук, чеснок; Острый перец; Болгарский сладкий перец; спелых мясистых томата; сельдерея; Кинза; Петрушка; Молотая зира; Молотый кардамон; Паприка; Куркума; Соль; Чёрный перец; Оливковое масло холодного отжима

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Ингредиенты

яиц комнатной температуры 6

Лук, чеснок 4-5 зубчиков

Острый перец 1/2

Болгарский сладкий перец

спелых мясистых томата 4

сельдерея Стебель

Кинза

Петрушка

Молотая зира

Молотый кардамон

Паприка

Куркума

Соль

Чёрный перец

Оливковое масло холодного отжима

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем мелко все овощи и обжариваем на оливковом масле, приправив зирой, кардамоном, паприкой и куркумой на разогретой сковороде с высокими бортиками.

Когда все овощи хорошо протушились, дали обильный сок, добавляем мелко нарезанную кинзу и петрушку.

Теперь делаем в овощах лунки, в которые нужно вбить по одному яйцу, сохраняя желток. Приправляем солью и чёрным перцем.

Когда белок схватился, а шакшука держит пышную форму, можно подавать.

Приятного аппетита 🍴

...