Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливной пирог с луком и яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
Домашние захотели заливной Легкий пирог. Этот рецепт настолько хорош, что вы влюбитесь...
Ингредиенты
- Начинка:
- зелёного лука + зелень петрушки, укропа по вкусу 200 гр
- варёных яиц 4-6
- сметаны 1 ст. л.
- растительного (сливочного) масла 1 ст. л.
- Соль, перец
- Тесто:
- яйца + 1 белок 4
- сметаны 200 гр
- кефира 300 мл
- соли 0,5 ч. л.
- муки 300 гр
- разрыхлителя 20 гр (2 пакета)
- Смазка желток + ложка сметаны
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Сначала готовим начинку: нарезаем зелёный лук, яйца, смешиваем. Добавляем зелень укропа и петрушки, соль, перец, столовую ложку сметаны и растительного масла.
2
Взбиваем венчиком яйца с белком и солью. Добавляем сметану и кефир.
3
Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно вводим в жидкую смесь. Тесто должно получиться как на оладьи.
4
Глубокую форму (у меня Сковорода) выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.Выливаем половину теста и разравниваем.
5
На тесто распределяем луковую начинку и заливаем второй половиной теста.
6
Взбиваем желток с ложкой сметаны и кисточкой распределяем по верху пирога, для создания при выпечке красивой корочки. Можно посыпать кунжутом.
7
Выпекаем пирог при 180 градусах 1 час. Проверяем палочкой - пропекся или нет. Если нет - ставим ещё на 10 минут. Вкус пирога просто волшебный. Думаю повторить его с другой начинкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96775
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
