Суши-торт

Name: Суши-торт
Yield: 8 порций
Ingredients: отварного риса; рисового уксуса; соли; сахара; огурец; нори; мидий; креветок мелких коктейльных; соль, лаврушка, перец горошком для отваривания морепродуктов; творожного сыра; подкопченной икры рыб; имбиря; васаби; соевого соуса; кунжут белый и черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

У меня остался отварной рис после приготовления суши, пропитанный рисовым уксусом,...

40 мин

8 порций

Ингредиенты

отварного риса 1 чашка

рисового уксуса 2 ст. л.

соли 1,5 ч. л.

сахара 1 ч. л.

огурец 1

нори 2 листа

мидий горсть

креветок мелких коктейльных горсть

соль, лаврушка, перец горошком для отваривания морепродуктов

творожного сыра 1/2 баночки

подкопченной икры рыб 1/2 баночки

имбиря 1/2 баночки

васаби немного

соевого соуса 2 ст. л.

кунжут белый и черный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У меня рис был отварен и пропитан рисовым укусом заранее, а так сначала хорошо промываем рис под проточной водой, пока вода не станет прозрачной и отвариваем, соотношение риса и воды 1 : 1,5. Затем слегка промываем рис и пропитываем рисовым уксусом, смешанным с сахаром и солью. Заранее отварить морепродукты в слегка подсоленной воде с лаврушкой и перцем.

Начинаем выкладывать слои. Сначала рис пропитанный, затем тонкой соломкой нарезанный огурец, и тонкой соломкой нори.

Затем делаем слой из креветок, творожного сыра, и подкопченной икры рыб (замешанных заранее в смесь), слегка поливаем соевым соусом, немного смазываем сверху васаби (если любите) и выкладываем мидии. Сверху снова нори, посыпаем кунжутом (я забыла🤦‍♀️) и украшаем имбирем. Очень вкусно❤️😋как суши.