Закрытый пирог с черносливом, орехами и сметаной

Name: Закрытый пирог с черносливом, орехами и сметаной
Ingredients: Тесто:; творога; муки; сахара; яйцо; сливочного масла; разрыхлителя; Начинка:; чернослива; грецких орехов; густой сметаны; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Каролина Сизых 🏃‍♂️

Очень вкусный пирог!!! #инста #gotovim.vmeste.so.mnoy #выпечка

Ингредиенты

Тесто:

творога 250 гр.

муки 300 гр.

сахара 100 гр.

яйцо 1 шт.

сливочного масла 50 гр.

разрыхлителя 1 ч. л.

Начинка:

чернослива 300 гр.

грецких орехов 200 гр.

густой сметаны 250 гр.

сахара 100 гр.

сливочного масла 20 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку, смешать с разрыхлителем. Добавить творог и размягченное масло. Взбить яйцо с сахаром. Добавить в тесто. Замесить.

Чернослив замочить в кипятке. В каждую черносливину вставить орех.

Сметана должна быть очень густой! Взбить миксером сметану с сахаром.

Разрезать тесто на две части. Одна должна быть чуть больше. Раскатать нижнюю часть, чтобы покрывала дно и бока формы. Выложить на тесто чернослив. Поверх чернослива распределить взбитую сметану.

Накрыть верхней частью теста. Закрепить верх и низ по бокам. Зубочисткой пробить произвольно сверху отверстия. Запекать при 200 градусах до готовности, примерно 30-40 минут. Перед запеканием вниз духовки поставить железную емкость с водой для увеличения влажности.

Когда вынули готовый пирог немного смазать верх сливочным маслом.