Шоколадные постные пончики в духовке

Name: Шоколадные постные пончики в духовке
Ingredients: Пончики; муки; сахара; разрыхлителя; какао; соли; Ванилин/Ванильный экстракт; яблочного уксуса; воды; растительного масла; теплого эспрессо; Глазурь; темного шоколада; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Грабилина

Это очень универсальное тесто. Из него можно сделать не только пончики, но и кексики...

Ингредиенты

Пончики
муки 175 гр
сахара 120 гр
разрыхлителя 2 ч. л.
какао 30 гр
соли Щепотка
Ванилин/Ванильный экстракт по вкусу
яблочного уксуса 1 ст. л.
воды 150 гр
растительного масла 50 гр
теплого эспрессо 40 гр
Глазурь
темного шоколада 50 гр
сливочного масла 35 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать хорошо венчиком все сухие ингредиенты (просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель, какао).

Смешать все жидкие ингредиенты (вода, ванильный экстракт, эспрессо, масло, уксус).

Перемешать обе массы до однородности. Форму для пончиков смазать маслом, разложить тесто и отправить в заранее разогретую до 180°С духовку на 10-20 минут в зависимости от вашей формы. У меня форма для мини пончиков на 8 штук, пеклись 10 минут. Из данного количества теста у меня получилось 23 мини пончика. Если у вас форма для обычных пончиков, то получится примерно 12 штук и выпекаться они будут 20 минут.

Глазурь. Растопить масло и шоколад, аккуратно обмакнуть каждый пончик и украсить по желанию. Приятного аппетита!

...