Рецепт куриной грудки с тертым кабачком

Name: Рецепт куриной грудки с тертым кабачком
Yield: 4 порции
Ingredients: куриное филе 2 шт; зелень петрушки; чеснок 3 зуб; соль, черный перец по вкусу; растительное масло 2 ст. ложки; сок лимона 1/2 шт; кабачки 2-3 шт; растительное масло; чеснок, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

У нас в семье это рецепт называют - изумрудная курица! Все дело в соусе - маринаде,...

120 минут

4 порции

Ингредиенты

куриное филе 2 шт
зелень петрушки
чеснок 3 зуб
соль, черный перец по вкусу
растительное масло 2 ст. ложки
сок лимона 1/2 шт
кабачки 2-3 шт
растительное масло
чеснок, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Первым делом готовим маринад, здесь все просто. Небольшой пучок петрушки, чеснок, соль, перец и сок половины лимона пробиваем погружным блендером.

Филе куриной грудки нарезаем пополам, на стейки (пластики). Мясо хорошо промажем соусом - маринадом и оставляем на пару часов.

После чего жарим на сковороде (на умеренном огне) с обеих сторон, в небольшом количестве растительного масла.

Гарнир будет из кабачка, если кабачки молоденькие, то шкурку можно не счищать. Кабачки натрем на крупной терке и немного отожмем.

Измельченный чеснок жарим полминуты, чтобы появился аромат. Добавляем натертый кабачок и доводим до готовности, по времени около 10 минут. Соль и перец в конце, по вкусу. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте