Типа "Сыр"🧀или домашний сырный продукт на скорую руку😉

Name: Типа "Сыр"🧀или домашний сырный продукт на скорую руку😉
Ingredients: коровьего молока; сметаны (не меньше 20%); яиц (домашних); ч/л с горкой адыгейской соли с травами; ч/л паприки; ч/л сушеного чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#избранное спасибо за рецепт FooDee, давненько он у меня в избранном висел, наконец-то...

Ингредиенты

коровьего молока 2 л

сметаны (не меньше 20%) 400 г

яиц (домашних) 6

ч/л с горкой адыгейской соли с травами 2

ч/л паприки 0,5

ч/л сушеного чеснока 0,5

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко довести до кипения, посолить. Яйца смешать со сметаной венчиком до однородности. Помешивая молоко, тонкой струйкой ввести в него яично-сметанную смесь. Варим до образования крупных хлопьев. Провариваем ещё минут 5. Отключаем, добавляем специи. И сливаем в дуршлаг, устеленный двумя слоями марли. Закрываем края марли.

Накрываем блюдцем.

Ставим груз весом до 2 кг. До полного остывания и можно есть. Нам нравится с горячими тостами 😋Замечательно режется. Получилась примерно килограммовая головка сыра.