2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сычуаньская курица с арахисом 宫保鸡丁
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Сычуаньская кухня считается одной из самых острых в Китае, но если вы не любитель...
Ингредиенты
- куриной грудки 200 грамм
- арахиса 80 грамм
- порея 100 грамм
- чеснока 2 дольки
- имбиря Небольшой кусочек
- сушеного красного чили (опционно) 5-6 штук
- коричневого сахара 2 столовые ложки
- рисового вина Шаосинь 2 столовые ложки
- рисового уксуса 1 столовая ложка
- соевого соуса 2 столовые ложки
- Сычуаньского перца 1 столовая ложка
- крахмала 1 столовая ложка
- Зеленый лук для подачи
- Растительное масло
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Куриную грудку нарезать кубиком и замариновать в смеси крахмала и рисового вина на 1 час.
2
В небольшом количестве масла обжарить измельчённый чеснок, имбирь, рубленый сушёный чили и сычуаньский перец.
3
Добавить маринованную куриную грудку и обжаривать в течение 5 минут. Затем влить рисовый уксус, соевый соус, добавить сахар, арахис и карамелизировать в течение 10-15 минут до тех пор, пока жидкость полностью не выпариться.
4
Подавать с белым рисом, посыпав измельченным зелёным луком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96770
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
