Закуска из баклажан
Рецепт с фото пошаговый
Автор zolotaiatania
#лето #закуски Ну очень вкусно!!!
Ингредиенты
маленьких баклажана 4
морковь 1
сладкий перец 1
раст.масло для жарки и смазывания мультипекаря
соль по вкусу
зелень
Для соуса:
воды 100 мл
6% уксуса 1 ст. л.
соевого соуса 3 ст. л.
чеснока 3 зубчика
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, срезать плодоножку, нарезать на кружочки шириной 1 см, посолить и отложить, чтоб стекла жидкость и пропала горечь. Морковь натереть на средней тёрке, перец нарезать средними дольками.
2
В сковороду налить масло, и обжарить морковь и перец, в конце посолить по вкусу. Баклажаны можно промыть и обсушить. Жарить в мультипекаре, можно смазать немного маслом, минуты 3 - 4.
3
Всё смешать для соуса, добавить пропущенный через пресс чеснок. Баклажаны выкладываем на бумажные салфетки. Затем опускаем в соус баклажаны, немного даём стечь и выкладываем на блюдо.
4
Сверху баклажан выкладываем овощную пережарку. Сверху кладём зелень. И так поступаем со следующим слоем. Ставим в холодильник на час, и сочные баклажаны готовы.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871524
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Такие они у вас красивые :-) Скажите, уксус яблочный можно использовать?
23 июня 2020 г.
Ответить
Спасибо) да, можно конечно, любой уксус подойдёт, главное по вкусу чтоб нравилось вам)
23 июня 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!