Маршмеллоу на апельсиновом соке

Name: Маршмеллоу на апельсиновом соке
Ingredients: желатина; апельсинового сока; сахара; Посыпка; сахарной пудры; крахмала кукурузного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина

Маршмеллоу с цитрусовыми нотками к утреннему кофе ☕, что может быть лучше...

Ингредиенты

желатина 10 гр.
апельсинового сока 120 мл.
сахара 220 гр.
Посыпка
сахарной пудры 1 ст. ложка
крахмала кукурузного 1/2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выжмим сок апельсина. Замочим желатин в 60 мл сока.

В сахар добавим 60 мл сока и поставим растворяется на медленном огне, постоянно помешивая. Как только растворится дать сиропу закипеть.

Разводим желатин на водяной бане, до жидкого состояния.

Переливаем в чашку по больше и начинаем взбивать, струйкой вливая горячий сироп. Взбиваем до твёрдых пиков. Около 7 минут.

Смесь вливаем в небольшую форму покрытую пищевой плёнкой. Плёнку смазываем растительным маслом. Накрываем в контакт и убираем в холодильник на 4-5 часов.