Селёдочка в лаваше

Морковь трём на мелкой тёрке, картофель и свёклу трём на крупной. Лук режем мелким кубиком, селёдку нарезаем на удобные вам кусочки, а яйцо трём на мелкой терке.

Лаваш смазываем майонезом, выкладываем полосами начинку. Селёдку посыпаем луком, затем выкладываем морковь, свёклу, картофель, свёклу и тёртое яйцо. Далее смазываем более сухую (картофель, морковь, яйцо) начинку майонезом сверху.

Затем приступаем к скрутке рулета. Крутить начинаем с того конца где находится селёдка, а заканчиваем там где свёкла с яйцом.

Готовый рулет оборачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на часа 3-4 (можно и на ночь). Готовое изделие разрезаем на порции и подаём. Приятного аппетита!