Завтрак Обед

Молочно-сырный соус с куриными сердечками

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Молочно-сырный соус с куриными сердечками

Name: Молочно-сырный соус с куриными сердечками
Yield: 2
Ingredients: Куриные сердечки; Лук средний; Бульон; Молоко; Плавленый сырок; Куриная приправа, приправа для окорочков; Черный молотый перец по вкусу; Куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные сердечки 500 - 700 г
Лук средний 4 шт.
Бульон 300 мл
Молоко 250 мл
Плавленый сырок 1 шт.
Куриная приправа, приправа для окорочков
Черный молотый перец по вкусу
Куркума 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные сердечки почистить от пленок, жира и трубок. Порезать кольцами и отварить. Пока сердечки варятся, займёмся соусом. Лук режем полукольцами и жарим до золотистого цвета. Готовые сердечки добавляем к луку, хорошо размешиваем, добавляем приправы и перец. Тушим 10 минут, периодически помешивая.

Бульон от сердечек процеживаем. Молоко нагреть до комнатной температуры, добавить крахмал, размешиваем, чтоб не было комков. Плавленый сырок натереть на крупной тёрке. Наливаем бульон к сердечкам как только закипит, наливаем молоко постоянно помешивая.

Если соус слишком густоват, можно добавить бульон. Дать потушится соусу 5 - 10 минут периодически помешивая. Добавить плавленый сырок, хорошо размешать. При необходимости добавить приправы и перец. Как сыр расплавится, добавить куркуму, хорошо размешать и дать соусу ещё 5 - 10 минут покипеть на медленном огне. Такой соус хорошо сочетается с любым гарниром.

...