2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Хачапури по-мегрельски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олександра
#выпечка #грузинскаякухня
Очень сырное и нежное блюдо моей любимой грузинской кухни....
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 200 гр
- тёплого молока 150 мл
- соли 0,5 ч л
- сахара 1 ст л
- сухих дрожжей 5 гр
- растительного масла 2 ст л
- Для начинки:
- сыра 300 гр
- Для смазки верха:
- яйцо 1 шт
- йогурта 3 ст л
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Для начала в тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи. Давно постоять 10 минут. Затем добавляем соль, муку и растительное масло. Равномерно вымешиваем, накрываем и ставим в тёплое место на 1 час. В этом время натираем сыр на крупной тёрке.
2
Затем раскатываем тесто толщиной 1 см. Равномерно посыпаем 3/4 сыра, закрываем тестом.
3
Затем переворачиваем получившуюся лепешку и аккуратно раскатываем снова. Раскатываем так, чтобы толщина теста опять подучилась 1 см.
4
Смешиваем яйцо и йогурт.
5
Затем смазываем лепешку получившейся смесью, посыпаем оставшимися сыром.
6
Духовку разогреваем до 250’С и отправляем туда хачапури на 10 минут на верхний уровень. Следим чтобы у хачапури не подгорел низ. Достаём, нарезаем на кусочки и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931029
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
