Рис с овощами

Промываем рис и отправляем в кипящую солоноватую воду. Доводим до готовности. Промываем с помощью дуршлага под холодной водой, чтобы рис был рассыпчатым.

Разогреваем сковороду, добавляем 2 ст. л. растительного масла и отправляем туда лук и чеснок. Обжарьте до появления аромата.

Отправьте в сковороду морковь.

Затем добавьте кукурузу и грибы. Обжариваем смесь до мягкости и золотистой корочки. Добавить перец и соль.

Затем отправьте к овощам рис, перемешайте и протушите минут 8. Украсьте гарнир зелёным луком.