Картофельная тортилья

Name: Картофельная тортилья
Ingredients: Яйцо; Картофель; Лук; Бекон несколько; Зелень, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

#Белогорск Хочу предложить ещё один очень вкусный испанский...

Ингредиенты

Яйцо 3 шт

Картофель 3-4 шт

Лук 1 шт

Бекон несколько ломтиков

Зелень, соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔲Картофель нарезаем круглыми ломтиками, лук кольцами. Обжариваем картошечку в небольшом количестве масла и как только подрумянится добавляем лук. Обжариваем и в конце солим и перчим.

🔲Яйца взбиваем венчиком, добавляем к ним картошечку, рубленую зелень и бекон. Солим, перчим.

🔲Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выливаем картофельно-яичную массу. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне 5 минут. За это время внизу должна образоваться корочка.

🔲Теперь наша задача осторожно перевернуть тортилью на другую сторону. Для этого берем тарелку диаметром больше, чем сковорода. Накрываем тарелкой сковороду и быстро переворачиваем, а затем аккуратно перекладываем на сковороду, она должна соскользнуть. Снова накрываем крышкой и жарим ещё 5 минут. 🔲Нарезаем и подаём со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

...