Гнезда с грибами

Грибы пожарить с репчатым луком.

Хлеб залить молоком на 10 мин. (если нужно отжать жидкость)

В чаше блендера измельчить репчатый лук и хлеб.

В фарш добавить соль, перец, яйца, чеснок, хлеб с луком. Перемешать.

Мокрыми руками сформировать шарики и выложить их на противень застреленный пергаментной бумагой.

В котлетах сделать углубление и положить жареные грибы, полить сметаной и отправить в разогретую духовку до 200*С на 30-40 мин.

Посыпать котлеты сыром и отправить ещё на 10 минут. Время приготовления может отличаться от указанных выше,смотрите по своей духовке. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 23 котлеты.