Галета с клубникой

Name: Галета с клубникой
Ingredients: На одну большую или 2 средних по размеру галет; муки; холодного сливочного масла; холодной воды; крахмала; Начинка; клубники; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

Дарья спасибо большое за рецепт. Очень вкусная галета. Давно смотрела на такие пироги но не как не решалась сделать. Вы меня вдохновили.👍😘🍓💯💐

Добавить
фотоотзыв

Автор Дарья Усова🌳

Минимум усилий, а результат всегда превосходный. Начинка может быть какой угодно, но...

Ингредиенты

На одну большую или 2 средних по размеру галет
муки 170 г
холодного сливочного масла 120 г
холодной воды 45 мл
крахмала 1 столовая ложка
Начинка
клубники 250-300 г
сахара 1-2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку смешать с холодным, нарезанным на кусочки маслом. Можно порубить ножом масло, смешивая с мукой или же быстро перетереть руками до получения мелкой крошки. Постепенно, по одной столовой ложке влить холодную воду (может понадобится чуть меньше или больше воды). Быстро замесить тесто. Скатать в шар и, обернув пищевой плёнкой убрать в холодильник на пару часов.

Подготовить начинку - клубнику промыть, нарезать произвольно, присыпать сахаром. Охлажденное тесто раскатать толщиной 3-5 мм, с помощью крышки от кастрюли или блюда в качестве трафарета, вырезать ровный круг. Присыпать поверхность теста крахмалом и отступив от краёв круга 3-4 см выложить начинку. Края круга загнуть внутрь поверх начинки, делая защипы. Поверхность галеты можно смазать яйцом и присыпать сахаром.

Выпекать в разогретой 180 ° духовке до готовности. Приятного чаепития ☕🍓

...