Творожно-овсяная галета с фруктовой начинкой

Name: Творожно-овсяная галета с фруктовой начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; творога; сметаны; яйцо; сахар или сахзам; овсяных хлопьев быстрого приготовления; ржаной муки; растительного масла; Начинка:; готовой начинки; крахмала; Или; яблока; ягод; сахар, лимонный сок и цедра; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Этот рецепт - вариация на рецепт zolotaiatania. Я использовала готовую начинку,...

60 минут

8 порций

Ингредиенты

Тесто:
творога 200 г
сметаны 1 ст. л.
яйцо 1
сахар или сахзам По вкусу
овсяных хлопьев быстрого приготовления 1 стакан
ржаной муки 1/2 стакана
растительного масла 2 ст. л.
Начинка:
готовой начинки 5 ст. л.
крахмала 2 ч. л.
Или
яблока 2
ягод 2 горсти
сахар, лимонный сок и цедра По вкусу
крахмала 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать, добавляя по очереди, все ингредиенты для теста, сделать шар и оставить на 10-15 минут. Тесто получается мягкое, но к рукам не липнет.

Если у вас нет готовой начинки, то надо почистить яблоки от кожицы семечек, разрезать на небольшие кусочки. Затем потушить их с ягодами и сахаром до полуготовности примерно 5 минут. По желанию можно добавить лимонный сок и цедру. Чтобы в начале яблоки не пригорели, можно добавить буквально 1-2 ч. л. воды. В конце добавить 2 ч. л. крахмала и все перемешать.

Так как фруктовая начинка всегда пытается убежать из пирога, я пекла галету в форме (сковорода диаметром 20 см). Распределить тесто по форме, выложить начинку, затем аккуратно завернуть края теста внутрь. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Есть полностью остывшей, чтобы начинка полностью загустела.

...