Творожно-овсяная галета с фруктовой начинкой

Name: Творожно-овсяная галета с фруктовой начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; Творога; Сметаны; Яйцо; Сахар или сахзам по вкусу; Овсяных хлопьев быстрого приготовления; Ржаной муки; Растительного масла; Начинка:; Готовой начинки; Крахмала; Или; Яблока; Ягод; Сахар, лимонный сок и цедра по вкусу; Крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Этот рецепт - вариация на рецепт zolotaiatania. Я использовала готовую начинку,...

60 минут

8 порций

Ингредиенты

Тесто:
Творога 200 г
Сметаны 1 ст. л.
Яйцо 1
Сахар или сахзам по вкусу
Овсяных хлопьев быстрого приготовления 1 стак.
Ржаной муки 1/2 стак.
Растительного масла 2 ст. л.
Начинка:
Готовой начинки 5 ст. л.
Крахмала 2 ч. л.
Или
Яблока 2
Ягод 2 горст.
Сахар, лимонный сок и цедра по вкусу
Крахмала 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать, добавляя по очереди, все ингредиенты для теста, сделать шар и оставить на 10-15 минут. Тесто получается мягкое, но к рукам не липнет.

Если у вас нет готовой начинки, то надо почистить яблоки от кожицы семечек, разрезать на небольшие кусочки. Затем потушить их с ягодами и сахаром до полуготовности примерно 5 минут. По желанию можно добавить лимонный сок и цедру. Чтобы в начале яблоки не пригорели, можно добавить буквально 1-2 ч. л. воды. В конце добавить 2 ч. л. крахмала и все перемешать.

Так как фруктовая начинка всегда пытается убежать из пирога, я пекла галету в форме (сковорода диаметром 20 см). Распределить тесто по форме, выложить начинку, затем аккуратно завернуть края теста внутрь. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Есть полностью остывшей, чтобы начинка полностью загустела.

...