Жареная рыбка

Берём рыбу (любую, в моем случае сом, можно морскую хек или лимонелла) солим и хорошо перемешиваем чтобы просолилась.

Если вам кажется, что пересолили можно промыть и дать стечь воде.

На раскалённую сковороду с маслом выкладываем обваленную в муке рыбу и обжариваем с 2-х сторон до золотой корочки.

Крупно режем лук и, когда вся рыба будет пережарена, всыпаем на сковороду лук, обжариваем до коричневатости или на ваш вкус.