Шоколадные шарики

🔪Берем кастрюлю, наливаем воду, ставим на средний огонь. 🔪В воду брасами масло, и растапливаем. Для выразительного вкуса не забываем чуточку посолить. 🔪Когда вода закипит, делаем огонь очень тихо и добавляем муку и какао (я сразу размешала в одной емкости и просеяла вместе) 🔪Должно получится не липкое, гладкое тесто.

После чего убираем кастрюлю с огня и по одному добавляем яйца. До тех по пока тесто станет липким и тянучим. 🔪На этом можно остановится и формировать эклеры. Берем две ложки, и с помощью ложек выкладываем на противень тесто. Эклеры не должны быть гладкие, они должны быть немного лохматые, а ля творческий беспорядок 😉

🔪Ставим в разогретую духовку до 200 гр и выпекаем 30 мин. в зависимости от размера эклеров. ‼️Я в отличие от классических эклеров я их не передержала под большим градусов, чтоб появилась корочка и внутри стало пусто для крема. У моих шоколадных внутри нежнейшая мякоть. Соблюдайте все условия и у вас получаться самые вкусные #шоколадныеэклеры Приятного аппетита 😋

Ккал на 100 гр продукта - 325,70 ккал 📌С/С готового продукта - 135,00 ₽ 📌Сложность - 🟢 (легкий)