Куриный рулет

Name: Куриный рулет
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: крупных филе курицы; яйца; шампиньона; луковица; Зелень любая, чем больше, тем лучше; Соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор юлия

Такой рулет подойдёт не только худеющим, но и всем остальным домочадцам.

1 час

3 порции

Ингредиенты

крупных филе курицы 2 шт
яйца 4 шт
шампиньона 3-4 шт
луковица 1 шт
Зелень любая, чем больше, тем лучше по вкусу
Соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе промыть, высушить и разрезать вдоль, чтобы оно раскрылось как книжка.

Отбить молоточком. Посолить и присыпать специями.

Сварить яйца вкрутую. Лук обжарить с грибами, на сковороде смазанной пару каплями подсолнечного масла. Нашинковать зелень.

Разложить филе так, чтобы куски лежали внахлёст. Сначала на филе выкладываем лук с грибами. Затем щедро присыпаем зеленью. Чем больше зелени, тем сочнее рулет получится. Посреди выкладываем очищенные яйца, друг за другом.

Аккуратно сворачиваем рулет. Далее его необходимо перевязать смоченной в воде нитью. На фото готовый рулет, перевязанный нитью.

В разогретую до 180-200° духовку, ставим рулет примерно на 40 минут. Смотрите по своей духовке. Как только он зарумянится, можно вынимать. Убрать нить когда остынет. Можно подавать как закуску, или просто приятно поужинать.