Творожный десерт в креманках

Творог, сметану, сахар и ванильный сахар взбиваем.

Желатин разбавляем с частью молока (250 мл), оставляем набухать.

Нагреваем оставшееся молоко и добавляем набухший желатин, перемешиваем до растворения.

Желатиновую массу тонкой струёй добавляем к творожной массе, взбиваем до однородности.

Разливаем в креманки, убираем в холодильник и охлаждаем 2-3 часа.

Это основа десерта! Можно экспериментировать, добавляя какао, ягодное конфи, орехи, сухофрукты, свежие ягоды и фрукты, консервированные персики и ананасы.

Приятного аппетита!