Пирог-запеканка

Name: Пирог-запеканка
Yield: 6 порций
Ingredients: Начинка:; капусты; луковицы; шампиньонов или др. грибов; картофеля; зелень, соль, перец; Тесто:; растительного масла; горчицы; постного майонеза; муки; соды; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Это заливной пирог, но начинки больше, чем теста. Поэтому он напоминает запеканку....

40 минут

6 порций

Ингредиенты

Начинка:

капусты 1/2 кочана

луковицы 1/2

шампиньонов или др. грибов 2 шт

картофеля 1 шт

зелень, соль, перец По вкусу

Тесто:

растительного масла 50 мл

горчицы 1 ст. л.

постного майонеза 1,5 ст. л.

муки 2-3 ст. л.

соды 1/2 ч. л.

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пожарить на сковороде капусту с луком и грибами. Посолить и приправить по вкусу. У меня вместо капусты остатки вчерашней солянки. Отварить до готовности картофель, порезать соломкой. Смешать капусту с картофелем. Добавить порубленную зелень, немного охладить начинку.

Для теста взбить миксером растительное масло с горчицей и майонезом. Добавить гашеную соду и перец. Продолжая взбивать, по одной ложке добавить муку. Тесто должно иметь консистенцию сметаны.