Бездрожжевые улитки

Name: Бездрожжевые улитки
Ingredients: Тесто:; муки; яйцо; кефира; соли; сахара; соды; Начинка:; сливочного масла; чеснока; зелёного лука; твёрдого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#выпечка

Ингредиенты

Тесто:
муки 440 г
яйцо 1 шт
кефира 260 мл
соли 1 ч.л.
сахара 1 ч.л.
соды 1 ч.л.
Начинка:
сливочного масла 50 г
чеснока 5 зубчиков
зелёного лука 1 пучок
твёрдого сыра 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесите тесто и оставьте на 30 минут под полотенцем отдохнуть. Тем временем, измельчите чеснок и нарежьте лук, натрите. Растопите масло и соедините с чесноком. Тонко раскатайте тесто и смажьте маслом с чесноком, сверху посыпьте луком и выложите равномерно сыр. Сверните плотный рулет и защипните края. Если тесто прилипает, то подпылите хорошенько стол и скалку мукой.

Нарежьте рулет на куски шириной 1 см. Каждую улитку приплюсните ладонью. В сковороду налейте растительное масло и выпекайте каждую лепёшку по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне под крышкой. Приятного аппетита!

...