Вареники с вишней

Просеять горкой муку, сделать углубление, влить стакан воды, добавить щепотку соли, вбить куриное яйцо и замесить некрутое тесто, поместить его в полиэтиленовый пакетик.

Пока тесто отдыхает, промыть ягоды вишни (лучше всего брать шпанку) и вынуть из них косточки.

Поставить на огонь кастрюлю с водой.

Тесто вынуть из пакета, перемять, раскатать не очень тонко, вырезать кружки (они не должны быть маленькими), положить на них ягоды, добавить столовую ложку сахара и защипнуть края.

Тем временем вода должна закипеть. Её надо посолить и аккуратно положить вареники по одному. Варить после того, как всплывут, минимум 10 минут.

Когда вареники сварятся, вынуть их аккуратно на блюдо и разложить отдельно друг от друга, чтобы не повредить. Сверху посыпать сахаром каждый вареник (примерно 1 ст. л.. на вареник).

Дать остыть и можно есть!