Европейская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Финский ягодный суп

Name: Финский ягодный суп
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Ягод (какие любите, у меня клубника и вишня); Белого полусладкого вина; Корицы (палочку не нашла пришлось добавлять молотую) 1/2 палочки; Воды; Крахмала; Сахзама фитпарад

Рецепт с фото пошаговый

Автор NataLogvi

#отпуск #финляндия #финскийягодныйсуп #финскийкисель #финскаякухня #финскиеблюда...

20 минут

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

1 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ягод (какие любите, у меня клубника и вишня) 350 г
Белого полусладкого вина 1/2 стак.
Корицы (палочку не нашла пришлось добавлять молотую) 1/2 палочки
Воды 1 стак.
Крахмала 1-1,5 ст. л.
Сахзама фитпарад 2-4 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если у вас замороженные ягоды, то предварительно их нужно в кастрюльке с водой довести до кипения. Т. к. сейчас лето и ягоды есть свежие, то их предварительно термически обрабатывать не нужно. Просто кладём в кастрюлю, заливаем водой, добавляем вино, сахзам и корицу. Ставим на плиту и варим минут 5-10, пока ягоды не станут мягкими.

Пробуем на вкус, если надо добавляем ещё сахзама. Когда ягоды кислые иногда это необходимо для баланса вкуса.

Снимаем смесь с огня и блендером превращаем все в пюре.

Разводим в небольшом количестве воды крахмал. Ставим кастрюлю обратно на огонь и постепенно вливаем крахмал, варим ещё пару минут до загустения.

Даём получившемуся киселю полностью остыть и отправляем в холодильник. После разливаем по стаканам и украшаем, как больше нравится. Приятного аппетита! КБЖУ на 100 гр - 52,06/0,48/0,26/12,11

...