Куриные крылышки с чёрной фасолью

Name: Куриные крылышки с чёрной фасолью
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: куриных крылышек; соевого соуса; белого винного уксуса для маринада +5 ст ложек для жарки; зелёного лука; Масло растительное для жарки; Для фасоли:; чёрной фасоли; корня имбиря; чеснока; сухого хереса; соевого соуса; коричневого сахара; куриного бульона; растительного масла; кунжутного масла; кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#китай #отпуск Невероятно вкусные.

1 час 20 минут

6 Порций

Ингредиенты

куриных крылышек 1,5 кг
соевого соуса 3 ст. ложки
белого винного уксуса для маринада +5 ст ложек для жарки 3 ст
зелёного лука 6 стеблей
Масло растительное для жарки
Для фасоли:
чёрной фасоли 200 гр
корня имбиря 4 см
чеснока 6 зубчиков
сухого хереса 6 ст ложек
соевого соуса 4 ст. ложки
коричневого сахара 2 ст. ложки
куриного бульона 100 мл
растительного масла 2 ст. ложки
кунжутного масла 4 ч. ложки
кинзы Пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фасоль залить водой и оставить на 10-12 часов, затем воду слить, залить свежей водой и варить до готовности, примерно 2 часа.

Крылышки разрезать пополам, смешать в миске соевый соус и уксус, положить в маринад крылышки, тщательно перемешать и оставить на 1 час при комнатной температуре.

Фасоль откинуть на дуршлаг. Чеснок и корень имбиря натереть на мелкой тёрке, разогреть на сковороде растительное масло и обжарить чеснок с имбирем 1 минуту.

Добавить фасоль, куриный бульон, вино, соевый соус и сахар, довести до кипения и готовить помешивая 5 минут, затем снять с огня добавить кунжутное масло, перемешать.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить крылышки на сильном огне до готовности.

Затем добавить нарезанный кусочками зелёный лук, влить 5 ст ложек винного уксуса, уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 минут, периодически помешивая.

Подать с фасолью, посыпав измельчённой зеленью кинзы.

Приятного аппетита 😋

...