Выпечка Пирог

Сырный пирог в мультиварке

Name: Сырный пирог в мультиварке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Рисовой муки; Обезжиренного кефира; Куриных яйца; Сода пищевая; Соль; Приправа острая; Растительного масла (льняное или оливковое); Твердого сыра 45% жирности; Свежая зелень (в измельченном виде 1-2 ст. л..)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Удалова

Без глютена. Получается очень сытный пирог с большим содержанием белка.

1 час 30 мин

Ингредиенты

Рисовой муки 250 гр
Обезжиренного кефира 300 мл
Куриных яйца 4
Сода пищевая 1/4 ч.л
Соль по вкусу
Приправа острая по вкусу
Растительного масла (льняное или оливковое) 4 ст.л.
Твердого сыра 45% жирности 200 гр
Свежая зелень (в измельченном виде 1-2 ст. л..)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

НАЧИНКА. Отварить 2 куриных яйца. Охладить. Измельчить. На крупной терке натереть сыр. Добавить измельченную зелень (укроп, напр.). Добавить 1 ст. л.. растительного масла. Немного посолить. Все перемешать.

ТЕСТО. В отдельное блюдо разбить 2 куриных яйца. Добавить соду, соль, специи, 3 ст. л.. растительного масла. Все взбить. Влить кефир. Взбить. Аккуратно всыпать муку, продолжая взбивать тесто до однородной массы. Тесто получается жидковатым.

Емкость для выпекания смазать кокосовым маслом. Влить в емкость 1/2 теста. Равномерно распределить начинку поверх теста. Сверху вылить вторую половину теста. Разровнять лопаткой.

Ставим емкость для выпекания в мультиварку. Закрываем крышку. Включаем режим "Выпечка" на 50 мин.

После приготовления даем пирогу постоять 10 мин. в выключенной мультиварке. Открываем крышку. Немного остужаем пирог. Достаем при помощи емкости "для пара".