Куриная печень с соусом Терияки

Замочите печень в холодной воде на 15-20 минут, дабы из нее вышла вся кровь. Затем хорошенько промойте ее и отрежьте светлую пленку. Если вам попались крупные куски, можно разрезать их пополам. Я не режу, оставляю крупными.

Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Сковороду поставьте на средний огонь, добавьте растительное масло и разогрейте его.

Обжарьте кусочки печени с каждой стороны по 3-5 минут.

Теперь добавьте лук и тщательно перемешайте. Огонь можно увеличить: печень внутри уже прожарилась, поэтому сейчас нам необходимо добиться золотистой корочки. Обжаривайте печень с луком в течение пяти минут, постоянно помешивая.

Теперь можно посолить и поперчить жареную куриную печень. Накройте сковороду крышкой, сделайте маленький огонь и готовьте печень еще в течение нескольких минут.

Перед подачей полейте печень соусом Терияки, украсив зеленью. Наше блюдо готово! Его будут уплетать даже ваши дети, поскольку оно получается очень ароматным, нежным и вкусным!