Чизкейк бюджетный

В миске соединяем муку и сахар 2 Ст. ложки, разрыхлитель, щепочку ванилина, хорошо все перемешиваем венчиком.

Добавляем холодное сливочное масло 🧈и перетираем в крошку.

В центре делаем углубление и добавляем яйцо 🥚 перемешиваем (должно получиться рассыпчатое тесто), убираем в холодильник.

Для начинки : смешиваем творог, сметану, сахар, 2 яйца и щепочку ванилина, перебиваем все блендером для однородной массы.

Фрукты или ягоды нарезаем мелко.

Чизкейк выпекаем в разъемной форме. Духовку предварительно разогреваем до 180 С.

Перекладываем тесто в форму, распределяем ровным слоем. Формируя бортики.

Сверху на тесто выкладываем фрукты (я часто экспериментирую, и яблоки и бананы добавляю, все что есть дома) и покрываем творожной начинкой.

Выпекаем чизкейк 40-50 минут, при температуре 180 градусов.

Горячий чеизкейк не достаём из формы!!!!!!!даем полностью остыть, затем перекладываем на тарелку и украшаем.