Булочки со шпинатом

Name: Булочки со шпинатом
Ingredients: мука; сахар; яйца; сливочное масло; сухие дрожжи быстродейсвующие; молоко; соли; Для начинки:; шпинат; луковицы; сыр твердый; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Касапская

Вкусная не сладкая выпечка. Быстро заканчивается, можно готовить сразу две порции.

Ингредиенты

мука 600 г

сахар 45 г

яйца 2

сливочное масло 50 г

сухие дрожжи быстродейсвующие 15 г

молоко 300 мл

соли 1 щепотка

Для начинки:

шпинат 400 г

луковицы 3

сыр твердый 200 г

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку, добавить сухие дрожжи, сахар, соль. Отдельно смешать тёплое молоко с яйцами, растопленным сливочным маслом и замесить тесто. Поставить на расстойку на полтора часа.

Приготовим начинку. Лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Шпинат поджарить на сковороде несколько минут. Остудить.

Как тесто увеличится в два раза, обмять и можно приступать к сборке. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм. Раскладываем по поверхности лук, шпинат и натёртый на терке сыр. Поперчить и посолить. Заворачиваем в рулет и нарезаем на кольца. Должно получиться примерно 12 штук. Выкладываем на противень и на расстойку на 15 - 20 минут. Смазываем булочки желтком и выпекаем при 180 градусов до золотистого цвета.

...