Огурцы "Хрустец малосольный"

Name: Огурцы "Хрустец малосольный"
Ingredients: Огурцы; смородины; Укроп; Чеснок (можно зелёные перья); Лист хрена; Кусок чёрного хлеба; Заливка на 1 литр воды:; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#заготовки2020 Чудесный рецепт Г.Кузьминской из книги Заготовок на бис. Спешите...

Ингредиенты

Огурцы

смородины Лист

Укроп

Чеснок (можно зелёные перья)

Лист хрена

Кусок чёрного хлеба

Заливка на 1 литр воды:

соли 2-3 ст. л. с горкой

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём любые огурцы, можно переросшие, моем, отрезаем кончики. Делаем в этих местах надрезы крест на крест.

Кладём в эмалированную кастрюлю лист хрена, лист смородины, чеснок. Раскладываем огурцы и добавляем кусок ржаного хлеба.

Закрываем листьями хрена и Заливаем заливкой. Кипятим воду: на 1 литр воды 2-3 ст. л. соли с горкой. Вода должна закрыть огурцы. Тарелку положила, чтобы они не всплыли. Закрываем кастрюлю крышкой и ждём сутки.