Пирог с вишнями

Режем масло на кусочки, помещаем его в кастрюльку и подогреваем на слабом огне, чтобы оно растаяло, но не было горячим.

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем сметану, растопленное масло и ложку растительного масла.

Добавляем погашенную уксусом соду, ваниль и размешиваем.

Просеиваем муку и размешиваем. Тесто должно быть в меру густым, чтобы вишенки не тонули в нем сразу же.

Выливаем тесто в форму, смазанную любым маслом, но лучше застелить дно пергаментом и ни чем не смазывать.

Сверху выкладываем вишни.

Ставим наш пирог в разогретую духовку и печем при температуре 180 градусов в течение 25 минут, затем еще столько же при температуре 165 градусов.

Достаем пирог с вишнями из духовки, через 10 минут вынимаем из формы, даем хорошо остыть и украшаем сахарной пудрой через сито. Пирог с вишнями готов. Приятного аппетита!