ПИРОГ с АБРИКОСАМИ и ВИШНЕЙ ✨✨✨

Приготовила опару: в йогурте (у меня со вкусом персика) развела дрожжи и 1 ст. л.. сахара. Убрала в тепло минут на 10.

Яйца взбила с сахаром. Муку просеяла. Смешала все ингредиенты, замесила тесто и убрала опять в тепло. Примерно на час.

Помыла хорошо вишню и абрикосы. Убрала косточки. Абрикосы нарезала дольками.

Тесто раскатала в прямоугольник и разрезала на 4 полоски. (Лучше сделать 5, так будет больше ягод). На каждую выложила ягодки, присыпала сахаром и крахмалом. Защипнула края.

И выкладывала спиралькой в форму, смазанную маслом. Постояло ещё минут 10.

Сверху смазала взбитым яйцом.

Выпекала при температуре 180-190 градусов минут 40. Смотрите по своей духовке.

Готовый пирог посыпала сахарной пудрой.

Прелесть этого пирога в том, что сюда прекрасно подойдут абсолютно любые ягоды и фрукты или сухофрукты.

Приятного аппетита! ✨✨✨