Булочки с корицей Cinnabon

Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и чайную ложку сахара, оставляем на 30 минут.

Соединяем яйца, оставшийся сахар и размягченное сливочное масло.

Получившуюся яичную смесь соединяем с опарой. И добавляя муку, в несколько этапов, замешиваем мягкое тесто. Убираем в тёплое место на 1 час.

Далее раскатываем тесто, смазываем растопленным сливочным маслом и обильно посыпаем корицей с сахаром. Сверху натираем шоколад, по желанию можно добавить ореховую крошку.

Скручиваем тесто в рулет, нарезаем на несколько частей чтобы получились «улитки».

Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180’.

Горячие булочки обильно смазываем кремом.

Приятного аппетита!