Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы из листьев молодой капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор НАТАЛИЯ
#голубцы #готовимизфарша #готовимдетям
Ингредиенты
- капусты 1 Кочан
- луковицы крупн. 2
- моркови крупн. 2
- Фарш 1 кг
- Рис 1/2 ст
- Раст.масло для жарки
- Том.паста или томат
- Зелень петрушки
- Вода
- Соль, перец, лавр.лист по вкусу
- Чеснок
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Из капусты вырезать кочерыжку, и опустить в подсоленную кипящую воду. Проварить. Листья отделить друг от друга. Остудить и срезать жесткую часть.
2
Фарш домашний или покупной, не имеет значения, смешать с мелко рубленой луковицей, рисом. Посолить поперчить, потереть 1 зуб.чеснока. Хорошо вымесить.
3
Сформовать голубцы.
4
Приготовить зажарку: лук обжарить до золотого цвета, добавить 1 ст. л. фарша и зажарить, положить морковь и продолжать обжаривать помешивая. Затем положить чеснок и залить томатом, томат произвольного количества- по вкусу. По желанию можно добавить пару ложек сметаны. Долить воды в которой варилась капуста, немного. Тушить мин 15. Сверху на соус выложить голубцы предварительно обжарив. Уложить лавр.листики, перец гор.черный и душистый. Чеснок. Долить воды.
5
Несколько капустных листов уложить поверх голубцов в виде "крышки". Поверх капустной "крышки" уложить плоскую тарелку довести до кипения. Казан закрыть крышкой и тушить на малом огне 40-45 мин.
6
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871573
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
