Вяленая индейка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Покрина
24часа
Ингредиенты
филе индейки(можно курицу) 1 кг
соли 6 ч.л.
перца черного молотого 3 ч.л.
чеснока 8 зубчиков
куркумы 3 ч.л.
паприки 0,5 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Филе промыть, порезать на полоски.
2
Натереть смесью соли и перца.
3
Сложить в удобную миску, накрыть пищевой пленкой, сверху блюдце и груз и в холодильник на 12 часов.
4
Через 12 часов промыть под проточной водой, обсушить. Чеснок натереть на мелкой терке. Натереть индейку чесноком и смесью куркумы и паприки. Завернуть в вискозные полотенца и еще на 12 часов в холодильник.
5
Через 12 часов достаем и кушаем. Хранить можно в этих полотенцах. Можно как нарезку на стол, можно на бутерброды. Приятного аппетита).
4.99599
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!