Закуска из баклажан

Баклажаны нарезать на кружочки, посыпать солью и дать постоять так минут 10, затем хорошо промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Обжарить с 2-х сторон на смазанной маслом сковороде. Выложить на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло, затем смазать майонезом с чесноком и сверху посыпать немного сыром.

На сыр выложить, порезанные дольками, помидоры.

Затем снова посыпать все сыром.

Выложить на противень и поставить в разогретую духовку минут на 5-7, пока сыр расплавится. Можно подавать к столу. Такой вид закуски можно пробовать как в горячем так и в холодном виде.

Всем приятного аппетита. Обязательно попробуйте приготовить. Это блюдо превзошло даже тещин язык.