Сметанник

Name: Сметанник
Ingredients: сливочного масла; муки; сахара; Разрыхлителя; соли; яйцо; Начинка:; творожного сыра; Сливки 33%; яйца; Ванильный сахар; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса ✈

Сколько нас любителей сметанника?🤗#простыерецептынакаждыйдень#готовлюслюбовью...

Ингредиенты

сливочного масла 150 г

муки 300 г

сахара 80 г

Разрыхлителя 1 ч.л.

соли Щепотку

яйцо 1 шт

Начинка:

творожного сыра 300 г

Сливки 33% 100 мл.

яйца 2 шт

Ванильный сахар

сметаны 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замороженное сливочное масло протираем через терку в массу из муки, разрыхлителя и сахара, добавляем яйцо, соль и замешиваем тесто до однородной консистенции, в пленку и в холодильник на полчаса.

Для начинки смешиваем все ингредиенты, я пробивала блендером.

Когда тесто отдохнёт, берём форму не более 22 см, распределяем тесто оставляя высокие бортики, заливаем массой и ставим в разогретую до 180 гр духовку на мин 35-40, смотрим по готовности. По готовности масса будет немного колыхаться, это нормально, нужно будет дать полностью остыть. На фото я использовала большую форму и бортики получились не высокие. В идеале чтоб края были выше готовой начинки, она поднимется в процессе, тогда можно будет ещё декорировать ягодами.

...