Тыквенные котлеты с нутом и цветной капустой

Name: Тыквенные котлеты с нутом и цветной капустой
Yield: 6 порций
Ingredients: нут; капуста цветная; тыква; масло оливковое; укроп; сыр креметте; соль; перец черный; паприка красная; тыквенные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиза Кожахметова ✈

#pp.sng🍎 Котлеты из нута получается вкусные и сытные . Они понравится не только...

25 минут

6 порций

Ингредиенты

нут 200 гр

капуста цветная 100 гр

тыква 450 гр

масло оливковое 2 ст. л.

укроп 40 гр

сыр креметте 70 гр

соль по вкусу

перец черный по вкусу

паприка красная по вкусу

тыквенные семечки по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замачивайте нут в течение 12 часов, лучше это делать с вечера и на ночь, для того чтобы утром сварить свежие вкусные бобы. Залить кипятком и поставить вариться до готовности. За минут 20 до окончания варки посолить. В процессе варки, если нужно будет добавить кипящую воду.

Очистить от кожуры тыкву, выскрести волокна с семечками из тыквы, потереть мякоть на средней терке.

Тщательно промойте кочан цветной капусты и разберите его на соцветия. Опускаем капусту в кипящую, подсоленную воду и варим около 5 минут. Откидываем капусту на дуршлаг.

Перемолоть нут в блендере или мясорубке вместе с цветной капустой.

Соедините все ингредиенты, укроп, жареные тыквенные семечки, масло оливковое, сыр креметте, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Сформируйте круглые котлеты и отправьте их в холодильник на полчаса.

Выложите их на противень смазанный маслом и отправляйте в нагретую духовку до 180 градусов на полчаса.

Приятного аппетита!

Pp.sng

...